Hoy habrían sido 20

Hoy es un día especial, como en los últimos 20 años debería esperar alguna que otra llamada, pero, no ha podido ser, desde este año los 29 de diciembre son diferentes y no por ello voy a dejar de recordar la fecha.
Hoy, te cambio por Jack Daniel`s y Diana Krall; en lugar de tulipanes yo tengo orquídeas que me acompañan en mi nuevo camino, me alegran la vista y las admiro por su belleza exquisita.
Con esta entrada sólo quiero recordar que lo anterior fue una página muy importante en mi vida, pero no se puede vivir de recuerdos, aunque sintamos la tentación de hacerlo. Lo que ahora toca es luchar para que la nueva página de nuestras vidas llegue a ser tan importante e incluso más que la recientemente clausurada; diariamente y con tenazidad voy construyéndola, sorteo los obstáculos que me llueven, sí, me llueven tanto desde mi interior como desde el exterior; los interiores se bandean fácilmente, me conozco y sé cómo engañarme o quizá mejor dicho cómo dirigirme: en cuanto a los externos, bueno..... mejor no hablar, esos sí que son difíciles y sobre todo cuando tratas con listillos........ En fin, creo que no merece la pena seguir escribiendo, acabo de recibir un obstáculo externo altamente negativo y si continúo sería para poner algo de lo que podría arrepentirme, esta entrada había comenzado cun un buen pié y no quiero que se tuerza por un obstáculo externo.

Resultado final

Una vez horneadas las alimañas yo las espolvoreé con un poco de azúcar glas, y las presentas en un bonito plato con motivos navideños, ahora sí la puedes disfrutar. Como era mi primera vez, no caí en la cuenta de que debía haberla enrrollado en el otro sentido para poderla cortar un diestro, tal como la puse yo está preparada para zurdos, eso lo ví cuando fue a cortarla mi cuñada, no obstante el sabor es el mismo sea de derechas o de izquierdas.
Supongo que el próximo año en lugar de anguilas deberán ser cocodrilos, algún animalillo en ealargado para evitar el problema de cortarlos, además creo que da más juego a la creatividad el hacerlo en alargado, se puede trabajar la figura mucho mejor, añadir patas, dibujar escamas, no sé dar rienda suelta a la imaginación.

Preparatorios

Madre e hija dispuestas a entrar en el horno a 200º, a dorarse y posteriormente a ser engullidas y saboreadas.
Lleva su tiempo, pero satisface hacerlas, son mis primeras anguilas o no sé que tipo de monstruillos, simplemente mezclas los ingredientes (250 gr de almendra molida, 250 gr de azúcar glas, una clara de huevo, dos cucharadas de agua), dejas reposar la masa durante dos horas (yo sólo la dejé 1), vuelves a trabajar la masa con ayuda de un poco de azúcar glas y llega el momento de la inspiración, la vas estirando en rollo y la vas enrollando, adornas (yo con la recolecta de piñones del pasado verano), las introduces en el horno hasta que se dore y ya están dispuestas a que las soboreemos; no dejarlas mucho en el horno ya que si no se secarán demasiado, los piñones es mejor tostarlos antes y si tienes a mano alguna fruta confitada le puedes poner algo más de color, yo intenté comprar pero no las encontré, así es que el resultado es el que aparece en la foto, ésto es antes de hornearlas.
Que las disfruteis.

Recargando Pilas

Ha sido una escapada relámpago, necesaria desde hace tiempo, pero como todo, tiene su proceso. Salí de Pamplona con bastante frío, alrededor de 2º C, con un poco de miedo a encontrarme con problemas en las carreteras, y, afortunadamente, exceptuando unos tramos en los que soplaba un fuerte viento, el viaje transcurrió con total normalidad. Según iba acercándome a Cantabria el cielo iba abriéndose y la temperatura subía, en varias ocasiones tuve la tentación de salirme de la autovía y acercarme a la costa, me estaba llamando, y al llegar a la salida hacia Somo no lo pude evitar, aparqué el coche junto a la playa y salí impaciente a contemplar el Cantábrico y la bahía de Santander, que con el viento de SE estaba majestuosa, había un brillo especial, creo que la arena estaba más dorada que de costumbre, o por lo menos eso me pareció, quizá fuese que yo la recordaba con el clima de verano, y el mes de diciembre le da otro carácter más especial por la luz diferente y la falta de gente. No había fuerte oleaje, pero el viento del interior hacía que el agua se esparciera por el aire, dando esa atmósfera de humedad, al fondo se divisaba la capital, luciendo nitidez. Sólo esos breves momentos que estuve por la arena de Somo fueron suficientes para recargar las pilas que estaban a punto de agotarse.

Felicitaciones

Se acercan esos días tan importantes para muchas personas, días de encuentros con familiares y amigos, esos días en que los solitarios se sienten más sólos todavía, si cabe, esos días en el que el consumismo se dispara por encima de las posibilidades y más aún en estos momentos de crísis en los que una inmensa mayoría no alcanzamos llegar a final de mes........
Yo, sinceramente os invito a que convirtais realmente estos días en días de encuentro con esos seres queridos, llámense familiares o amigos, en los que lo importante no debe ser la opulencia de las comidas sino el estar juntos, conversar, sentirse, unirse; pero no por ser las fechas que son sino porque realmente queremos hacer de ello una continuidad, que no se quede tan sólo en esos días señalados, que todos los días del próximo año nos tengamos presentes y que cada día del 2010 lo convirtamos en una fiesta de Navidad en el que podamos disfrutar al cien por cien de todos los seres que nos rodean, éso... sí que merece la pena; qué importa si tan sólo nos podemos tomar una copa de vino, qué importa si tan sólo podemos tomar una rebanada de pan o unos cacahuetes; lo que realmente importa es que Tú estás aquí, que te disfruto por ser como eres que Tú me disfrutas porque soy como soy.....éso, sí que nos llenará y nos hará seguir sintiéndonos vivos.
Deseo de todo corazón que los visitantes de este blog, si es que los tiene, y todos aquellos que os rodean os empeñeis en que el próximo año 2010 sea realmente importante porque en nuestro interior hayamos sido capaces de desechar todo aquello que es vanal e insustancial y podamos positivar, disfrutar, apreciar a quien tenemos a nuestro lado.
Un enorme abrazo a todos que quieran compartir este próximo 2010 con esta ideas.

Invierno en Barañain

Hace tan sólo un cuarto de hora me he armado de valor y he salido de mi pezera para tomar alguna instantánea de la hermosa nevada que nos ha caído esta tarde sobre la ciudad, el parque está impresionante, inmaculado y con el característico sonido al pisar la nieve virgen. Hacía tanto frío que se me han quedado casi congelados los dedos. El lago casi helado y los pobres patos patinando en el hielo, sin poder nadar.
No me siento inspirado, me he quedado tan helado que en estos momentos me arden las orejas y la cara y las ideas no fluyen con naturalidad, necesitan algo más de reposo para asimilar las sensaciones, madurarlas y adornarlas con palabras adecuadas para la situación. Es lo que doy de sí ahora a -1º centígrado, aunque metido en mi pezera a 18º.
Sólo pido que termine el temporal para el lunes, tengo que viajar y la nieve me aterra.

Momentos AGUS........

16 de diciembre, 19:30, silencio de nieve, temor de coger el coche, por otra parte necesidad de hacerlo, no sé qué es lo que me espera , aunque lo presiento, acudo impaciente, ligeramente nervioso por el fenómeno atmosférico que me acompaña, transcurren los minutos y todo va rodando según lo previsto, la nieve no lo impide, sino que acompaña, da esa atmósfera que el acontecimiento lo requiere, una buena copa de vino, una buena compañía, una buena charla..... todo ello se traduce en un sentirse AGUS.....; quizá sea algo más, algo que recarga las pilas, te da esperanzas para seguir adelante, acaso hay que luchar por algo? o simplemente hay que disfrutar de esos momentos que nos brinda la vida y a los que en muchas ocasiones nos negamos, ansias de libertad, de dejar que los acontecimientos fluyan con naturalidad, sin ningún tapujo, sin malos entendidos con total libertad para construir momentos de idilio, momentos irrepetibles que te hacen seguir adelante.
17 de diciembre, desde el punto de la mañana, minuto tras minuto, hora tras hora, siguen siendo momentos AGUS....,
18 de diciembre, siguen los momentos AGUS..... ¿Qué es lo que nos hace llegar a esoso momentos?, ¿por qué están tan presentes en nuestras vidas? ¿queremos que continúen? Es tan fácil dejarse llevar por ellos!
Es una voz que te llena, su timbre tranquilizador, son unos gestos.......que quedan grabados en tu mente, que te acompañan cada segundo de tu vida........ vivimos por ellos? o quizá para ellos?
Un brindis, el sabor del vino, la música de la estancia, su luz, la luz a través de las ventanas, luz de nieve, luz blanca..... todo ello te alimenta física y espiritualmente, pareced que hay Alguien ahí, o quizá sea aquí, en mi interior............Sentirse AGUS....tener presente la palabra, que es algo más que una palabra, es un concepto, algo abstracto, que nos llena, que nos dice don`t give up, no te rindas, los hechos están ahí............disfrutemos de los momentos AGUS........ lucha por esos momentos........son limpios........son puros.........por qué negarse a ellos?...... Acaso tememos el comprometernos a algo? Seamos puros! Demos lo que hay en nuestro interior! no esperemos nada a cambio! Fluyamos! Intercambiemos! Comuniquemos! No neguemos lo evidente! Compartamos!
Quizá haya perdido el Norte! No sé muy bien lo que escribo, hay tantos sentimientos encerrados en mi interior...... tantas sensaciones que no se pueden traducir con palabras, que quizá éstas lo hagan confundir todo.
Resumiendo, momentos AGUS, son momentos de verdad, es paz interior, es disfrute de la vida, es libertad, es positivar, es sentirse acompañado, sentirse vivo, es proyectar; en definitiva, vivir.